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干锅土豆鸡肉

时间:2014-05-13来源:未知作者:admin[文字: ]浏览:
  【用料】土豆一个蒜薹一小把鸡腿一个蚝油一大勺
  盐1/2小勺胡椒粉1/2小勺干辣椒几个蒜几粒
  
  【做法】
  土豆洗净去皮切薄片,蒜薹切段,鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下,蒜粒去皮切片。锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟,倒入蒜片,干辣椒翻炒。把土豆片,蒜薹回锅,加入蚝油,盐,胡椒粉翻炒均匀转入干锅,加热上桌即可!
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