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茶树菇干锅,赶紧学起来。

发布:火锅学习网时间:2016-04-07浏览:1494次


干锅茶树菇


春天要多吃一些菌菇类,今天就用自家的腊肉和新鲜的茶树菇做一道干香下饭菜――干锅茶树菇

用料:

  • 新鲜茶树菇 350g
  • 腊肉 150g
  • 小尖椒 30g
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 生抽 1小勺

步骤:

0. 腊肉放锅内蒸20分钟蒸软

干锅茶树菇

1. 茶树菇洗净,掰断

干锅茶树菇

2. 茶树菇放滚水内焯2分钟,捞出沥干水

干锅茶树菇

3. 蒸好的腊肉切片,小尖椒切段

干锅茶树菇

4. 锅内少许油下腊肉煸炒至出油,下小尖椒炒至表皮发皱

干锅茶树菇

5. 倒入茶树菇翻炒均匀,倒入豆瓣酱和生抽炒匀;转入干锅边加热边食用即可!(若无干锅直接炒熟一样)

干锅茶树菇



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